در این واکنش کراتی¬نین با یون پیکرات در محلول قلیایی واکنش نموده و تولید یک کمپلکس رنگی قرمز-نارنجی می¬نماید. جذب نوری حاصل از ایجاد کمپلکس رنگی اندازه¬گیری می¬شود که با میزان کراتی¬نین موجود در نمونه نسبت مستقیم دارد. این واکنش افزایشی می¬باشد.